デリのテイクアウト風お弁当

こんにちは🍀

昨日、、、実はちょっと覚えてないくらい振りのお休みでした☺️

私は元々お料理教室の日だったので、食器のスタッフさんもお願いしておらず、

更にはパートナーも在宅ワークの日❣️

嬉しすぎて小躍りしそうになりました

とはいえ、休みの日は普段できないことを詰め込むから忙しい💦

午前中から15:00くらいまでお料理教室へ行って、その後、材料のお買い物へ行き、我が家の若手🐶s達が今はアレルゲンの特定のために特殊なフードを食べているので、そのフードを取りに獣医さんのところまで行き、その後、お洋服のお手入れのお店（レジュイールさん）へ🚗

獣医さんがレジュイールさんの近くなのでなんとか滑り込めましたが、この時点でだんだん暗くなっていました。

それから品川でお買い物をして、帰宅して、パートナーのご飯と翌日のお弁当の下準備をしているとあっという間に1日が終わって😓

貴重なお休みだったので、もっとあれこれすれば良かった・・・なんて思いましたが、これはこれで充実した1日でした💕

さて、今日のお弁当：

NYデリ風、テイクアウト弁当：

*ブロッコリーとサンドライドトマトのパスタサラダ

*厚揚げとケールの味噌ドレサラダ

*バゲット（購入したものをトーストしただけ）

*ロッキーロード風チョコレート（マシュマロなし）

昨日、レッスンで習ってきたお料理達です。

チョコレートも簡単なテンパリング方法を教えていただき、艶々の仕上がりに🍫 

こちらは昨夜の間に作っておきました✨

ニューヨークに住んでいた時に通っていたお料理教室の先生が日本でもレッスンしていらっしゃって、懐かしのメニューを教えてくださり、貴重なレシピ達は宝物です🍀

パートナーにはサラダだけだと足りないかなと思い、買ってきたバゲットをトーストして持って行って貰いました☺️

今日は発送で郵便局へ行ったり、ちょっとしたお遣いものを調達しに行ったり、ご近所で動いています🍀

明日は仕事も兼ねたお出かけなので、今日中にやらなければならないこと、終えてしまいます！

皆さま、引き続き素敵な1日をお過ごしください☺️