ホッと一息、コーヒータイム。

こんばんは。

1月に「プライベートのブログ、今年は毎日更新したい」と思いつつ、なかなか思い通りにいかない現実が。

2月上旬に体調を崩したこともありますが、回復してからも何かと慌ただしく過ごしていました。

平日は日中にEveryday The Luxe の仕事をして、夜はTL Englishのレッスン。

週末は午前中ー日中にTL Englishのレッスンをして、夕方にEveryday The Luxe の仕事。

だんだんとリズムが掴めてきました。

今日は夕方に事務仕事をしながら先日生徒様のお母様にいただいたスイーツをお供にコーヒータイム。

「ポルボローネス」というお菓子で、スペインのPolvoron/Polvoronesがもとになったお菓子だそう。

在英中もPolvoronesは時折購入して食べていましたが、私の記憶にあるPolvoronesはどちらかというと食感の軽めのクッキーといった印象でした。

今回いただいたポルボローネスは「サクホロ感」がより一層感じられて、１つ１つが軽い食べ心地で、まるで溶けるかのような食べ心地。

ヨーロッパのお菓子も今では日本のお菓子屋さんが様々な種類を作り、販売していますが、時折「本場を超える美味しさ」に出会っては、日本のお菓子職人さん達の技に驚いています。

コロナが収束し、また海外出張に行けるようになったら、スペイン人の友人にこのポルボローネスをお土産に持っていきたいと思いました。

毎年、春頃は英語のレッスンも多く、こちらにお世話になります　笑

「リング型指サック　メクリッコ」

ここ1年は特にアルコールスプレーで除菌する機会も多く、手が乾燥気味なので、特に手離さないアイテムとなっています。

ただ指サックって総じて可愛くないイメージが・・・

なので、このメクリッコを沢山ストックしています。

さて、今夜はここまで。

今日は読みたい本もあるので、少しゆっくりした夜を過ごしたいと思います。

皆様、良い夜をお過ごしくださいませ。