フレンチトースト

ひょんなことからハマった「フレンチトースト」。

今月はお家で何度焼いたことだろう。

前日、時には前々日から、たっぷりの卵液に浸しておいたフレンチトーストをいただくのが、9月の細やかな幸せとなっていました。

参考にしたのはこちらのレシピ。

ホテルオークラ東京のオークラ特製フレンチトースト。

公式サイトで絶品フレンチトーストレシピをご紹介くださっています。

お家でホテルのレシピを楽しめるなんて、ありがたい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

我が家では、

ある時は４つ切り食パンで、、、

またある時はブリオッシュで、、、焼いてみました。

レシピと異なるのは、「バニラエッセンス」と「サラダオイル」は使用せず、バターのみで焼き上げることのみ。

そして漬け込む時間も片面１２時間とありますが、片面6時間から36時間（←ただ急に翌朝食べたくなったり、又は食べようと思っていたのに朝バタバタしてしまって1日食べる機会を逃してしまっただけ）を試した結果、やっぱり片面12時間ずつの24時間が一番美味しいと感じました❤︎

見た目はともかく、、、

お味はとても美味しく仕上がりました。

パートナー、朝食は「しょっぱい系」がお好みのようですが、こちらのフレンチトーストは気に入ってくれた様子。

今後は朝食にもレギュラーで登場させたいと思います。

我が家でも頻繁に登場する25cmプレートはマルチに使える優秀サイズ。

日本のテーブルにも大き過ぎず、ちょうど良いサイズ感です。